|
|
Tarwerisotto Met Zeebanket
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram boter of margarine,
1 zak Italiaanse groentemix ( 400 gram ),
300 gram ebly ( pak a 500 gram ),
1 visbouillontablet,
1 bakje Fruits de mer ( vis, 150 gram ),
1 bakje roze garnalen ( 125 gram ),
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met dikke bodem 25 gram boter verhitten. Groenten ca 2 minuten fruiten. Ebly toevoegen en ca 2 minuten al omroerend bakken tot de korrels glanzen. Bouillon maken van 8 dl warm water en bouillontablet. Bouillon bij Ebly voegen en aan kook brengen. Ebly zachtjes onafgedekt koken tot vocht bijna is opgenomen.
Fruits de mer en garnalen toevoegen en ca 3 minuten meeverwarmen. Rest van boter door risotto roeren. Eventueel op smaak brengen met zout en peper.
Lekker met groene salade.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
bevat per persoon 445 calorieen.
|
|
|